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氮含量檢測是藥廠原料驗收、中間體把控、成品質控的關鍵環節，藥廠對檢測數據偏差管控嚴苛，氮含量檢測重復性需滿足≤1%標準，全流程精度控制直接決定檢測結果有效性，為藥品生產質量提供支撐。凱氏定氮法是藥廠常用檢測方法，依托自動化定氮儀實現流程標準化、精準化是把控精度的核心，阿爾瓦全自動...
蛋白質測定常用的方法是凱氏定氮法，它是通過測定氮含量從而換算成蛋白質的方法，是上通用的標準方法，其優點為實驗操作簡單、方便，測量結果的重復性和重現性好，而被廣泛應用于各類食品、谷物、飼料等樣品的蛋白質含量測定中。凱氏定氮法分為常量、半微量、微量法三種方法，其原理是食品中的蛋白質在催化加熱條件下被分解，產生的氨與硫酸結合生成硫酸銨。堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后以硫酸或鹽酸標準滴定溶液滴定，根據酸的消耗量乘以換算系數，即為蛋白質的含量。該方法有取樣、樣品消化、蒸餾、滴定四個步驟...
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